La comida ecuatoriana es rica en sabores y tradiciones, con influencia de las diversas regiones del país y sus ingredientes locales. Entre los platos más destacados se encuentran el encebollado, el ceviche, el hornado, la fritada, el locro, los llapingachos, y el famoso arroz con menestra y carne. Además, la gastronomía ecuatoriana ofrece una gran variedad de opciones, desde sopas y guisos hasta platos a base de mariscos, carne y productos de la selva.
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